Unsere Weißweine

Unsere Weißweine sind aufgeteilt in 3 Kategorien. An der Basis stehen die LEICHTER GENUSS Weine, welche Spaß machen und unkomplizierten Trinkgenuss garantieren. Eine höhere Qualitätsstufe wird mit den GUTSWEINEN ALTENBAMBERG erreicht. Diese Weine sind geprägt von ihrer Herkunft aus dem Altenbamberger Schlossberg. Komplex, fruchtig und dennoch filigran kommen sie daher. Die Mineralität, die Weine unserer Region auszeichnet finden Sie in unseren Lagenweinen BESTE LAGEN. Kehrenberg und Laurentiusberg bringen Weine der Spitzenklasse hervor. Last but not least: unsere süßen Weißweine.

LEICHTER GENUSS

FELSENSTÜCK – trocken – 1,00 l
_{feinfruchtiger Einstiegswein, auch als Schorle ein fruchtig frischer Genuss}

2022 Bacchus Qualitätswein – feinherb – 1,00 l
_{Der Einsteigerwein, der mehr kann! Feine exotische Früchte, extraktreich und fruchtig, milde Säure. Lieblingsweincharackter!}

2022 CUVEE CIVITAS – 1,00 l
_{Die Komposition aus Traminer- , Scheu- u. Huxelrebe ist jedes Jahr ein besonderes Erlebnis. Geballte Aromenvielfalt in der Nase: Rosenduft vom Traminer, schwarze Johannisbeere aus der Scheurebe und Maracujanoten der Huxelrebe. Dazu angenehme Spritzigkeit durch die harmonisch eingebundene Säure}

2021 Rivaner Qualitätswein – feinherb – 0,75 l
_{Mit einem tollen Müller-Thurgau auf lockere Art das Leben genießen! Der Terassenwein par excellence. Feine Muskataromen, spritzig im Geschmack, milde Säurestruktur}

2022 Weißer Burgunder – classic – 0,75 l
_{Harmonisches Erzeugnis mit Eleganz und Spiel. Anklänge von gelben Früchten und grüne animierende Noten zusammen mit der feingliedrigen Säure bilden eine komplexe aber schlanke Struktur.}

GUTSWEINE ALTENBAMBERG

2202 Riesling Qualitätswein – trocken – 0,75 l
_{unser Basis-Riesling verkörpert den klassischen Altenbamberger Weintyp: frisch, fruchtig, beschwingt und mit rassiger Fruchtsäure}

2022 Riesling Hochgewächs – trocken 0,75 l
_{ertragsreduziert – alte Reben – Steillage – bringt die Filigranität des Riesling gepaart mit dem Extraktreichtum von alten Reben zur Vollendung}

2022 Riesling – feinherb – 0,75 l
_{finessenreicher Riesling mit voller Aprikosenpower und einzigartigem Süße-Säure Spiel, rhyolithgeprägt}

2022 Grauer Burgunder – trocken – 0,75 l
_{in der Nase ein zarter Hauch von Aprikose, etwas Honig, der Geschmack kräftig, nachhaltig, unaufdringlich und edel, die dezente Säure verhilft dem Tropfen zu toller Harmonie, ein idealer Speisenbegleiter}

BESTE LAGEN

2020 Alte Reben Kehrenberg Riesling – trocken – 0,75 l –
_{Unser Premium-Riesling aus den steilsten und besten Lagen u. a. dem Kehrenberg. Auf Ryolithboden mit Sandsteinverwitterungsauflage und Schieferanteilen wächst ein mineralischer Riesling mit besonderen Aromen. Dichter und langer Nachhall mit Weinbergspfirsisch- und würzigen Aromen zeichnen diesen Wein aus.}

2022 Laurentiusberg Sauvignon Blanc – trocken – 0,75 l –
_{Der Exot und den Fruchtigen. Die lange Maischestandzeit unter eiskalten reduktiven Bedingungen bringt die typische Sauvignon-Aromatik hervor. Ein wunderbares Spiel zwischen exotischen Früchten, Stachelbeere und Holunder plus einem Hauch grüner Paprika! Gewachsen auf tiefgründigem Tonboden: langanhaltender, dichter Wein mit viel Potenzial.}

2022 Schlossberg Weißburgunder – trocken – 0,75 l –

_{Die Steillage Schlossberg bietet den Trauben die perfekte Sonneneinstrahlung, um optimal zu reifen. So kann der Wein viel Aroma und Struktur entwickeln, die sich im Weißburgunder wiederfinden. Apfel, Birne, Kräuter mit viel Schmelz.}

2022 Kehrenberg Riesling Kabinett – fruchtsüß – 0,75 l –

_{Den Kabinett aus der Monopollage gibt es nur in besonderen Jahren. Dieser Wein hat viel Struktur, eine lebendige Säure die durch den Restzucker von etwa 35 g/l gut abgepuffert wird. Ein Wein für jede Lebenslage!}

EDELSÜßE SPEZIALITÄTEN

2021 Kerner Spätlese 0,75 l
Goldene Kammerpreismünze

Am Gaumen zeigt sich der Wein recht säurebetont, gleichzeitig überzeugt er mit einem feinen Aroma fruchtiger Noten wie Birne, grüner Apfel, Johannisbeere und Aprikose. Auch kommt ein leichter Muskatton durch.

2019 Gewürztraminer Spätlese 0,75 l

Als Süßwein kann der Traminer seine volle Aromenvielfalt entfalten und zeigt was er kann: reife Früchte, pure Exotik, Rosinen, Zitrus. Natürlich fehlt der charakteristische Rosenduft nicht. Ganz milde Säure, fein ausbalancierte Süße. Lange Lagerfähigkeit.